CELは、Daigasグループが将来にわたり社会のお役に立つ存在であり続けることができるように研究を続けています。
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CEL編集室
2014年11月01日作成年月日 |
執筆者名 |
研究領域 |
カテゴリー |
媒体(Vol.) |
備考 |
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2014年11月01日 |
CEL編集室 |
住まい・生活 |
食生活 |
情報誌CEL (Vol.108) |
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日本の家庭食と、それをとりまく古今の事象やまなざしに関する著作を中心に10冊を選びました。
「食」というひとつの覗き穴から、日本人が築き上げてきた家庭とその文化について、深く知ることができるかもしれません。
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