CELは、Daigasグループが将来にわたり社会のお役に立つ存在であり続けることができるように研究を続けています。
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山下 満智子
作成年月日 |
執筆者名 |
研究領域 |
カテゴリー |
媒体(Vol.) |
備考 |
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2003年05月31日 |
山下 満智子
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住まい・生活 |
食生活 |
WEB |
炎と食研究会によるアンケート |
日本においてＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生が確認されて以来、食の安全・安心に一層関心が集まっている。食の安全・安心に対して、消費者はどのように意識し、生活の中でどのような工夫をしているのであろうか。
炎と食研究会では、21世紀型食生活モデルの基本情報を得ることを目的に「台所のゴミアンケート」（平成14年２月〜３月）につづき、平成14年10月「食の安全・安心に対する消費者の意識や工夫」についてアンケートを実施した。
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